鸡胸脯炒什么好吃？
把鸡胸肉用腌料腌制一下，然后油炸至熟，这样处理过的鸡脯肉不会很柴，而且味道很不错。 首先我们来看一下，用盐、酱油和胡椒粉腌制过后的鸡肉会是什么样子的呢？ 颜色上明显有了变化，变得深了一些，而且也湿润了很多，看起来非常有食欲有木有！ 然后把鸡肉放到冰箱里面冷藏两个小时左右，让调味料更加入味一些。 在锅里烧开水，把蒸架放进去，铺上一层保鲜膜，然后把腌制好的鸡脯肉放在上面，盖上盖子，大火蒸八分钟就可以了。
蒸熟的鸡脯肉稍微放凉之后把它撕成细丝，香菜洗净切成段。 接下来开始准备调料汁，在碗里放入两勺生抽，一勺老抽，一勺淀粉和适量的清水调成芡汁待用。 最后一步就是炒制了，锅里烧热油，放入葱花爆香，然后倒入鸡丝快速翻炒，接着下入香菜和白芝麻翻炒均匀就可以啦！超级简单是不是啊！这样做出来的鸡丝口感滑嫩，非常美味哦！