糖醋炸茄子怎么做好吃?

刁瑜鑫刁瑜鑫最佳答案最佳答案

1.准备食材。

2.将30g白砂糖和30ml白醋混合均匀,制成糖醋调料汁。 (我用的白糖,感觉味道更好)

3.切好的茄子放在蒸锅中,大火烧开锅盖,小火慢慢炖煮,直到可以用筷子轻松插入,关火让茄子浸泡在汤汁里。

4.炒锅内热油,三成热时放入两勺面粉,小火搅成糊状,倒入调好的糖醋汁,小火加热至粘稠状。

5.把茄子沥干水,摆入盘子中,淋上浓稠的糖醋汤汁,撒上葱花,大功告成啦!~

简单快手又美味,赶快学起来吧~~

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