鳄鱼龟怎么煲汤做好吃？
鳄鱼尾500g、生地150g、红枣4个去核洗净，猪展200g用清水浸泡片刻后洗净，将所有材料放入汤锅内，加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煲沸再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。 注意：由于鳄鱼肉的胆固醇含量很高，因此患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人群应少食。同时，孕妇也不宜食用。
原料准备： 草龟500克，生地80克，红枣4枚。
制作过程： ①将草龟宰杀，放血，除壳，冲洗干净，斩件；②生地浸透，刮净；③把全部用料放进汤煲内，加清水适量，用大火煮滚后，再用文火炖2～3小时，调味即可。
功效：滋阴解毒，祛湿清热。适用于阴虚内热引起的痤疮、皮肤粗糙、干燥等病症。
注意事项： ①本汤适宜于春秋两季服用。
②肾阳虚引起水肿者不宜服。
③孕妇不宜食用。