哪个肠粉好吃？
作为一个在珠三角混了很久的潮汕人，我吃过很多家肠粉，也做过很多次肠粉。说真，肠粉的滋味有浓淡之分，做法有优劣之别，但最迷人的是那股子浓浓乡愁。 以前住在城中村的时候，每天中午和晚上吃饭的时间，巷子里会陆续走出好多手提饭盒的人，走到街口的蒸烧卖小铺里，点上一笼肠粉，要一份酱油，一碟辣椒酱，慢慢享用它。
小时候不懂事，只知吃饱肚子而已，后来长大后外出求学、工作，才知道肠粉里有故乡的味道，有父母亲爱的味道；吃到嘴里时那种迷魂夺魄的感觉让我知道，啊，原来这味道便是童年，青春以及梦想的模样。 回到问题，哪个肠粉好吃呢？ 作为一个正宗的潮汕人，我肯定要说自己做的肠粉最好吃，哈哈哈……开个玩笑！ 其实，在我心中最好吃的肠粉是在潮州老巷子里那个不知名的小店做出来的，可惜现在回潮汕定居了，每次想吃只能叫远方的朋友带回来了（哭唧唧）。
不过，我也找了很多肠粉店，有的甚至连名字都没有，就在小巷子里摆几张桌子，几支竹竿，一个炉灶，老板操着浓重的外地口音和你聊着天，问你要吃什么调料，然后熟练地刮掉鱼皮，浇上酱汁，帮你把肠粉端上来。这时你看着热气腾腾又薄如蝉翼的肠粉缓缓升起，蘸上一口店家精心调的酱料，嗯，那滋味真是妙不可言呀～