怎么样炒包菜好吃？
1.准备食材： 包菜一个/油适量 / 盐少许，干辣椒4个，花椒几粒，鸡精一勺 2.包菜的处理：把包菜洗干净撕成小块备用（我比较喜欢用手撕的） 再切点葱花和红辣椒圈待用。锅中烧水放入几滴食用油一勺盐，把包菜下锅焯水一分钟左右捞出控干水分装盘待用！
3.开始制作：起锅热油下入花椒干辣椒爆香，倒入包菜翻炒均匀，加入一勺食用盐和一勺鸡精翻炒至入味即可出锅！ 这样一道简单美味的家常菜就完成啦！ 是不是非常的简单呢？
我是很喜欢包菜的，无论是炒还是凉拌或者是做泡菜都非常的不错哦~ 我喜欢吃脆爽的包菜所以都是炒着吃比较多啦～ 这个做法我觉得是超级简单的 而且包菜本身就非常的好吃，炒出来也会更加的美味 所以大家快行动起来试试呀 炒包菜一定要热锅冷油哟，大火快炒才能保持清脆的口感。
在炒包菜的时候加入适量的猪油或者五花肉一起煸炒能更好的锁住包菜的汁水，让炒出来的包菜更加鲜嫩好吃。另外包菜焯水能让它更快速地成熟，还能去除一部分的农药残留。 最后一步一定要记得加盐，否则吃起来会没有味道。