小黄鱼哪里的好吃？
小黄鱼的产地很多，不同地方出产的小黄鱼，口感略有出入。 在我记忆里最好吃的小黄鱼是来自泉州湾的； 其次是厦门同安的； 再有是广东的； 最差的是杭州的。 为什么有这么深刻的印象呢？因为这4处都是我曾经呆过的地方，所以每吃到这4处生产的小黄鱼总会让我联想到这些地区，而其他产区的小黄鱼我也会觉得味道一般。 但除了印象分以外，其实它们都各有各的好。
1、泉州湾的黄花鱼肉质厚实，骨刺较少。而且比较新鲜，买回来的鱼只要清洗干净，不用去皮去刺就可以直接煮汤了。而且味道非常鲜甜！
2、厦门同安产的黄花鱼个头较大，骨刺相对较多但也不难剔，肉质鲜嫩味美而且价格实惠。
3、广东海域的黄鱼据说品种不一样，骨刺比较少，鱼肉比较嫩滑，但是腥味略大。不过用姜葱蒜辣椒去腥提香后，香味还是很不错的。
4、最差的就是杭州出的黄鱼。因为我是北方人，第一次吃这种海鱼就是在杭州，当时在海宁饭店（现在已经倒闭）吃的醋熘黄鱼，那个味道真是…至今不忘其臭啊~后来在杭州超市买过冷冻的黄鱼，稍微好点，但是还是腥味重且腥味杂，估计现在好多了吧～毕竟人家也是长江下游的城市啦～ 另外在青岛沿海也见到了小黄鱼，不过那个时候还没有海鲜排挡，所以在海边见到渔民卖的小黄鱼都是带着细沙的～买了回去洗干净烤着吃也是非常美味的。 对了，还有黄鲫，长得跟小黄鱼很像，但是黄鲫的刺特别多。也不好吃。