包谷怎么蒸好吃？
我是贵州人，我喜欢吃糯米饭，但是我更喜欢吃的叫苞谷饭（我们那里把玉米叫苞谷）. 不知道你说的包谷是嫩玉米还是老玉米. 老玉米的做法很多，因为老玉米淀粉含量较高，所以比较适合用来做各种食品的原料.
1. 先把老玉米洗净，用清水浸泡几个小时，这样比较容易剥下玉米粒. 注意不要只冲洗干净就下锅煮哦，那样会很难剥皮的。泡过水的老玉米表皮会变得比较好剥。
2. 把剥好的玉米粒清洗干净，放入电饭煲里加入清水煮熟就可以了（水量和煮饭一样多就行），这里不要用高压锅噢！
3. 煮好之后闷一会，然后拌上白糖就可以吃了~软糯香甜，非常好吃的~~喜欢奶香味的可以加些牛奶或者奶粉进去拌匀了再吃。
这是最简单做法了～
如果是嫩玉米的话就比较简单了直接上锅蒸熟就行了，不过口感就没老玉米那种筋道Q弹的感觉了，会更软嫩细腻一些。