白排骨怎么做好吃？
小排五块，剁成小块，冲洗干净后浸泡出血水，冲净泡沫。 排骨加姜片、料酒去腥，焯水，捞出洗净备用。 小葱打结，老姜切片。 我用的砂锅，所以直接把所有调料（包括葱姜）铺在砂锅底部，上面覆盖排骨。 开火煮滚以后，撇净浮沫。
再次开锅后，盖上盖子，小火焖炖一个小时左右，期间不要打开锅盖，让排骨吸收调味料的香味。 关火后让排骨继续在汤汁里浸泡2小时入味，最后连汤带料装入器皿中，入冰箱冷藏过夜即可食用。 冷食热食随你便～～
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
小排五块，剁成小块，冲洗干净后浸泡出血水，冲净泡沫。 排骨加姜片、料酒去腥，焯水，捞出洗净备用。 小葱打结，老姜切片。 我用的砂锅，所以直接把所有调料（包括葱姜）铺在砂锅底部，上面覆盖排骨。 开火煮滚以后，撇净浮沫。
再次开锅后，盖上盖子，小火焖炖一个小时左右，期间不要打开锅盖，让排骨吸收调味料的香味。 关火后让排骨继续在汤汁里浸泡2小时入味，最后连汤带料装入器皿中，入冰箱冷藏过夜即可食用。 冷食热食随你便～～