什么蔬菜馒头好吃？
作为一个北方人，最爱的主食是馍馍（陕西人把馒头叫馍馍）。 最爱吃的蔬菜馒头是凉拌胡萝卜丝，就着咸菜、蒜泥吃。不过这样吃下去，维生素 B 和胡萝卜素都损失殆尽。正确吃法应该是把蔬菜打成汁，然后用来烫面做馒头或者包包子。
我小时候，妈妈常给我做玉米面的发糕；到了夏天，用西瓜皮和南瓜藤煮水烫面，做成菜团子，特别好吃。 后来生活条件好了，我家除了白面馒头，还有黑米面馒头、小米馒头、黄豆馒头、蔬菜馒头… 现在条件好了，市场上有各种杂粮和面点，我反而不想花了时间自己做，在外面买着吃。虽然吃起来便捷，但是总觉得外面的不如自己做的健康。
于是，我发明了一种新吃法——蒸馒头的时候，顺便蒸一条萝卜条或者豆角，一起吃。这样即保留了食物原本的口感和营养，也少了刷锅的麻烦事！ 我家小盆友特别爱吃我蒸的蔬菜馒头，一次能吃好几个呢！