软面能做什么好吃的?

向辉向辉最佳答案最佳答案

不知道你们有没有吃过这种小吃,在软软的糯米面上裹上浓浓的巧克力酱,加上酸甜的果酱,香醇的椰丝,美味的夹心就做好了~咬一口下去,软糯、丝滑、香甜全都在嘴里化开! 这就是让我爱得深沉的双色巧克力软欧~

其实做这个就是利用了欧包柔软的特点,把各种料放到里面去,让每一个欧包都裹上诱人的颜色和味道! 我最喜欢的是软欧加冰淇淋一起吃,冰冰凉凉,甜而不腻的味道从舌尖蔓延到喉头,连吃几个都不嫌多呢!

除了双色巧克力软欧外,还有很多用软欧做的美味哦~就让我们一起来动手做一做吧!

食材清单

高筋粉 200g / 鸡蛋 1个/牛奶 135g / 黄油(软化)40g 白砂糖 16g / 盐 3g / 酵母 3g / 抹茶粉 适量 椰浆 190ml / 砂糖 60g / 全蛋液 70g / 淡奶油 70g 可可粉 8g / 牛奶 210ml / 白砂糖 70g 水果 适量 制作步骤

1.先来做蛋糕体—将高筋粉、糖、酵母、盐混合均匀后加入鸡蛋、牛奶和黄油搅拌均匀成面团状

2.将面团放入容器中盖上盖子发酵至原体积的2倍大(大约需要两个小时)

3.将发酵好的面团取出排气后分成三个大小均匀的剂子,分别刷上一层全蛋液

4.取一个剂子擀成薄片,在上面涂上牛奶液(鲜牛奶里加入少许白砂糖调味)

5.铺上一层燕麦片作为底托,再撒上少许椰丝备用

6.烤箱预热176℃,将烤盘放进烤箱中层,上下火烘烤15分钟

7.在等待面包烘烤的时间我们可以来做夹心了—将椰浆和砂糖搅拌均匀后倒进锅中,用中火加热并不停的搅拌,直到全部融化并且变得浓稠,放凉备用

8.准备两个碗,分别调好抹茶馅儿和可可馅儿(具体调法见文末小贴士)

9.最后一步啦!在刚烤好的面包上面涂一层果酱或者是抹上夹心软馅儿,撒上椰子碎或者燕麦片做装饰,好吃又好看的双色巧克力软欧就做好啦!是不是很简单呢?

小叮咛

①没有黄油可以用等量的植物油代替;没有牛奶也可以用等量的水或者酸奶代替。

②面粉的吸水性不同,所以液体不要一次性全部倒入,要一点点地加,以防太干或太稀。

③如果没有烤箱也可以用电饭锅来代替,蒸出来以后会稍微硬一点。

④如果要做可可馅儿,可以将可可粉和黄油提前用温水调和在一起。

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