如何米粉好吃？
1、做汤的话，最好把米淘干净后，用水浸泡两个小时以上再煮，这样容易熟而且比较香；如果只喝浓米汤就把水过滤掉直接烧开就可以了（不过我个人还是更喜欢把米捞起来吃掉……） 2、煮粥最好选糯米，和米的配比大概1：9左右，比如你想吃两碗粥，就放小半杯糯米，加上足够的水煮成。想更稀一点就再多放点水泡一泡。糯米不宜吃太多，容易胀气。
3、蒸米饭的话只要和平时一样就可以了，需要注意的是在电饭锅蒸熟之后让饭焖5分钟后再打开盖子，这样可以防止锅盖子因为温度突然降低而剧烈收缩，导致喷得你一脸饭菜！！！ 另外据说米饭里打一个鸡蛋同煮熟营养价值更高哦~ 我是很喜欢用勺子舀着吃……这样不会沾满筷子，吃起来比较优雅～～～～～～～～～～ 我一般会在周末一次性多做点米饭，然后分别做成各种口味的年糕，放在冰箱里慢慢吃，非常方便呢^^