老式面包哪里好吃？
首先，我们要明确一点，所谓“老式”面包到底是什么样子的…… 如果你问一个北京人，他大概会想起门框胡同的炒肝、姚记烧饼里夹着筋道的油条、牛街的白烧羊头、天桥的爆肚冯和炸灌肠； 如果问一个上海人，他会想到高亭桥畔的糕团店、静安寺旁的鲜肉月饼和葱油饼、淮海中路上的光明邨大酒家以及静安饭店的菜包子； 如果问一个天津人，他可能先想到的是煎饼果子、糖果子、果仁张、耳朵眼炸糕，接着还会想起胡桃里、十八街麻花和锅包肉； 而我们这一代80后的记忆里，老式面包的味道大概就来自于小时候附近商场或者街道口那一家卖面包的铺子和超市里的面包柜台了——通常都是个头不大、长得其貌不扬，但味道却非常出色的那种。 所以严格来说，这种大小如孩子手掌一般大的面包，不是“老式面包”。虽然它们普遍都比较“耐吃”（因为体积小啊），但往往口味丰富，而且很能代表一个地区的特色食品。比如说我在北京的东城区长大，提到东城我脑子里最先想到的并不是什么全聚德烤鸭，而是位于灯市口的护国寺小吃；而到了成都，首先想到的就不是那家开了多年的火锅，而是叶儿粑、甜水面和蛋烘糕。
不过你问我“老式面包哪里好吃”，我倒是能告诉你，在我心里最棒的老式面包是小时候在学校门口买的，几毛钱一个的那种。有时候中午买半个当午饭，配着妈妈给的咸菜一起吃，那就是最好吃的面包了！ 我上小学的时候学校旁边有一个很大的菜市场，每天早上都会有很多商贩来摆摊，其中有几个就是卖早饭的，有卖豆浆煎蛋和油条的，有卖豆腐脑和豆腐卷的，还有卖粢饭、麻团的，而在这些早点中，我最喜欢的就是麻团。
每次去买都嫌少给，那个老板总是一脸不屑：“这么小个脑袋，能吃几个！”但是我还是乐此不疲，毕竟这个麻团好吃又不贵，一块钱就能买到相当满足的一顿早饭。 后来我上中学离开了那里，但偶尔回去的时候还会去那个市场买点东西，虽然很多摊位已经不在了，但我依旧能在拥挤的市场里找到买麻团的小车，而小车旁依旧站着一个瘦小精干的中年妇女在忙活，依旧是一块钱钱能买到一大袋子的麻团。
我问过我妈，为什么别的地方没吃过这种麻团呢？是不是因为她做的特别好吃所以才值得我念念不忘？我妈告诉我，其实这种麻团没有什么特别的，外面也有卖的，但她吃的那些里面都放了泡打粉之类的东西，吃起来很松软，而她小时候吃的却是完全不一样的——用红糖和糯米粉做成圆子，再油炸至金黄酥脆，表面还会有焦黑的一层，看上去就和现在外面卖的爆米花差不多，只是里面没有硬芯。
所以我心里一直认为，这个世界上最美味的面包，就是我小时候在学校门口小摊子上买的那个样子，可惜再也没有吃到过了。