柠檬加什么好吃？
作为一个四川人，我首先想到的就是柠檬鸡爪，这是在我们那风靡一时的传统小吃，下面来看看做法吧！ 食材准备：鸡爪、柠檬、香葱、蒜头、小米椒、香菜、生抽、老抽、白糖、醋、食盐、食用油具体步骤：
第一步：处理鸡爪，剪掉指甲，洗净备用。（注意：买来的鸡爪往往是冰冻的，在浸泡和清洗的时候建议多换几次水） 第二步：将切好的鸡爪放入碗中，加入适量的食盐、生抽、老抽抓匀，腌制一小时左右。 第三步：调汁淋入鸡爪，这里可以加入两三个切块的柠檬（挤汁），适量的白糖、米醋，拌均匀后盖上盖子焖十分钟； 第四步：关火让汤汁浸泡鸡爪，待其冷却后把鸡爪捞出沥干水分，放进冰箱冷藏三小时入味。（夏天可以直接放外面） 第五步：把葱、姜、香菜切碎，小米椒切丝，与鸡爪一起放入盘中，倒上热油激发出香味。最后吃的时候拌均匀就可以啦！酸酸辣辣脆脆的鸡爪，你值得拥有！
当然柠檬加东西好吃的可不止这一种，我再来分享几个其他的做法。
1.柠檬泡凤爪 用料：柠檬、凤爪、料酒、生抽、糖、盐、香菜、尖椒、白醋 做法同上，这里需要提前准备好配料，剁好的凤爪，清洗干净血水后放到事先准备好的热水中，同时加入几片生姜去腥提香。
2.柠檬啤酒鸭 用料：鸭子半只、啤酒一罐、柠檬两个、姜片三片、花椒二十粒、干辣椒两个、香叶两片、八角一个、桂皮一块、白砂糖适量、生抽两勺、老抽一勺、盐适量 做法：鸭肉冷水下锅焯一下水，同时加入姜片、花椒等去除腥味。锅中放油烧热，加入白砂糖炒出糖色，然后倒入炖锅中，依次加入所有香料，再倒入啤酒，加入两勺生抽、一勺老抽、适量的盐，再把洗干净的柠檬切成块放入锅中，小火慢炖一个小时。（这里可以试下咸度，适当加些盐） 出锅装盘撒上葱花装饰一下就行啦！
3.柠檬红烧肉 用料：五花肉一条、柠檬半个、料酒两勺、老抽一勺、生抽四勺、冰糖五颗、盐适量 做法：五花肉用清水冲洗干净，冷水下锅焯水，水煮开后撇去浮沫，煮半个小时左右关火让他们浸泡在汤里慢慢入味。两个小时后拿出切成方块状。锅中烧油，油温达到六成热时，放入冰糖，开小火慢炒，期间不停搅动避免冰糖粘锅底，直到全部融化并变成焦棕色。
放入八角、桂皮爆香，接着加入五花肉翻炒，肉块开始缩小并且变色时，沿锅边撒入一圈料酒，翻炒均匀，再加入生抽、老抽、冰糖和水（没过排骨表面），大火煮开后转小火，慢慢收汁。最后放入切好的柠檬，可以根据个人口味加点食盐提味，起锅时撒点熟芝麻更香哦！ 我都是直接把切好的柠檬放到锅里跟肉类一起炖煮，这样吃起来口感比较好，不会觉得很涩。
好了，上面就是今天分享的柠檬加什么好吃的全部内容，喜欢的朋友记得点赞关注哦！