怎么炒粘窝窝好吃？
1、材料 糯米粉500g（我买了两斤，做了两锅）、开水适量（我是用刚刚煮开的水直接冲入糯米粉的盆中，大概用了三碗左右）、葡萄干30g、白糖40g 、牛奶250ml（我用的盒装纯牛奶，加热后倒入碗中，刚好一碗）
2、步骤 ①先取适量糯米粉加少许白糖搅拌，然后加入开水用筷子搅拌成絮状； ②把糯米粉团揉成光滑软糯的面团，盖上盖子，静置一会备用； ③把剩下的糯米粉全部倒进锅里，小火慢慢炒熟，颜色变深就可以关火了（全程都要小火，否则很容易糊）； ④把炒熟的糯米粉倒进事先准备好的容器里，把切好的葡萄放进去，加入白糖和牛奶，拌匀了就成了香甜的葡萄干糯米糕了！ ⑤把面团分成大小差不多的剂子，取一个剂子在手掌上压扁，再用擀面杖擀薄成圆形薄片，厚度大概在1cm左右； ⑥在薄片上撒少许面粉，防止粘连，在薄片中间戳一个小洞，然后两边分别捏住向中间靠拢，成为一个半圆。
⑦在平底锅内刷上一层薄薄的植物油，然后把粘窝窝放到锅中，中小火慢慢煎，底部定型后再翻面，煎至金黄即可出锅。
小提示 因为我是自己做的，所以没有放糖的量，根据个人口味酌情添加吧~ 本来以为会很难吃，没想到居然很不错，软软的，很有嚼劲，搭配牛奶食用更好哦～