猪血丸子怎么煮好吃？
我喜欢吃腊猪血，我把我的吃法告诉你。 准备材料有：辣椒面、花椒、八角、桂皮、生姜、大蒜、葱结、老抽、生抽、冰糖、豆瓣酱（可放可不放） 第一步：将买回来的猪血洗干净，切成厚片或者小块； 第二步：烧一锅水，加入一块姜，两勺料酒去腥（一定要放料酒哦！否则会腥到哭的~），把猪血放入锅中焯水后捞出备用； 第三步：另起锅，锅里不放油，放入冰糖小火融化成焦糖，等到颜色变成深棕色并出现密集的小泡泡时，马上倒入开水，再加入一勺老抽和两勺生抽，搅拌均匀后盖上盖子煮5分钟； 第四步：把准备好的香料（八角、桂皮、花椒）用纱布袋装起来放入锅中，再放下切好的蒜头和姜块，最后放入豆瓣酱，小火炒出香味儿； 第五步：把焯好水的猪血倒入锅中，大火烧开之后转中小火炖半个小时左右，等到猪血完全入味后，撒上葱花就完成啦！ 一锅香喷喷的卤猪血就完成了！用筷子夹起一块，软嫩适口，还夹杂着轻微的嚼劲，拌着汤汁，一口下去满嘴生香啊～简直是太美味了！ 喜欢吃的宝宝可以动手试试看呀～