如何素炒菠菜好吃？
200克菠菜，一把小米椒，一根小葱，两个蒜瓣去外皮切成末，一勺豆瓣酱，适量生抽和蚝油提味。 第一步：锅中烧水，水开后倒入一勺食盐，把菠菜放进去焯一下水，捞出来沥干水分备用； 第二步：起锅热油，爆香蒜末和小米椒，倒入焯好水的菠菜，开大火快速翻炒均匀； 第三步：加入一勺豆瓣酱、适量生抽和蚝油，再次翻炒均匀入味后就可以出锅了。 我用的就是这个牌子的豆瓣酱，很正宗！ 这样做出来的菠菜爽滑鲜嫩、香辣脆口，一口气吃三碗米饭都不在话下~ 爱吃菠菜的你一定要试试！
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