烤虾什么虾好吃?
个人口味不一样,所以我只说我吃过而且忘不了的。 1.青虾仁(海虾) 我小时候特别迷《海洋天堂》那个电影,所以印象里对大海的感觉非常的好。那时候家里穷,虽然住在海边,但是吃不到新鲜的海鲜。所以记忆里关于海的味道只有咸鱼和咸菜。 不过我还记得小时候夏天晚上吃饭的时候,老妈会端上一盘炒海虾,金灿灿的,闻着很香,但是细看有很多黑色的沙泥。那时候我嘴馋,但是又不爱吃,看着哥哥妹妹吃的津津有味,我也跟着沾点美味,就挑最小的,黑的不多,并且颜色深的去吃的。现在想想真不知道自己当时是怎么咽下去的......
2.皮皮虾 从有记忆开始,家里的饭桌上就有皮皮虾,做法很多,蒸着吃、油炸、酱焖。我最喜欢的是酱焖的,鲜、咸、甜三者搭配恰到好处,一口咬下去,酱汁溢满了整个口腔,那种感觉回味无穷。
3.基围虾 这个应该算淡水虾吧。这个是我比较喜欢的虾的做法,油焖或者椒盐,味道极好。我喜欢把虾壳去掉,连着头一起大口吃起来,特别有感觉。记得读高中的时候,学校门口小卖铺里有卖的,5块钱一斤,买了煮了请同学一起吃,那个爽啊~~ 除了以上三种,还有虾干,虾米我也很喜欢。
以上这三种是让我念念不忘,一直找寻的味道。不知大家有没有相似的地方或不同的意见呢?