泡菜和什么搭好吃？
这个我可有经验了，之前写过一篇文章专门介绍泡菜的吃法的，这里给大家贴上来，希望对大家能有所帮助！ 说到泡菜，大家应该再熟悉不过了，作为韩国料理中最常见的食材之一，无论是吃烤肉还是吃韩餐，面前必然少不了一个装满泡菜的盘子。但是多数人只是知道泡菜是个什么东西，却不知道泡菜究竟可以搭配出多少道美味佳肴来。 首先，我们需要的材料有泡菜、豆腐、豆芽、葱蒜、猪肉、辣椒粉等。第一步先把所有准备好的材料处理好备用。 第二步开始腌制猪肉，把酱油、辣椒粉、胡椒粉、蒜泥、鸡蛋清放入碗中搅拌均匀后倒入猪肉中，充分搅拌至黏稠状后盖盖子放置半小时左右让猪肉入味。 第三步锅内放少许油，放入葱姜爆香后捞起扔掉，随后把泡菜放进去炒出香味，接着加入豆芽和豆腐进去翻炒。 第四步等到豆芽和豆腐炒熟后，把腌好的猪肉倒进去，全程大火爆炒15分钟左右就可以出锅享用了。 最后摆盘的时候可以在周围摆放上绿色的青菜做装饰，这样一道色彩丰富，口感层次多变的泡菜豆腐汤就做好了。爱吃辣的朋友可以在炒制过程中加入些许辣椒面提味。
除了用来做菜外，泡菜还可以做成泡菜饼或者泡菜炒饭之类的美食，而且味道都还不错。有兴趣的朋友可以尝试一下。 如果楼主想了解更多有关泡菜的吃法可以做些功课，网上相关资料很多。 说了这么多，想必大家对于怎样食用泡菜已经有所了解了，希望大家能够喜欢。