丝瓜番茄煮汤好吃吗？
夏天到了，最适合吃丝瓜了。 清清爽爽，脆嫩可口，还带有淡淡的清香味道，让人胃口大开。 我最喜欢用丝瓜来煲汤，把切好的丝瓜放在锅里，炖个15分钟左右，汤汁会变得更亮，颜色更清新，看起来就很有食欲。
在煲汤的时候，我喜欢放点食材进去一起熬，这样汤的味道会更佳浓郁、鲜美。 在我家，经常会用到鸡蛋来调味，比如这个丝瓜鸡蛋汤。 先把切好的丝瓜放进去，加水开始炖，等锅开后加入打散的鸡蛋液，撒点葱花点缀，就可以喝啦！ 浓浓的蛋香混合着丝瓜的清香，一口下去超满足~
除了鸡蛋，还可以放些虾皮增加汤汁的鲜香味，放少许胡椒粉提味，味道也不错哦！ 不爱喝汤的人，也可以把多余的汤汁浇在饭上拌着吃，保证让你胃口大开。 除了鸡蛋汤外，还可以试试这道海鲜丝瓜汤。 先把螃蟹冲洗干净，切成大块；大虾去掉虾线，洗净备用。 同样放入锅中，加水煮开，等到锅底沉淀出许多底料后，再慢慢搅动，让食材彻底熟透。 根据自己的喜好，加点儿紫菜和香菜末，一碗鲜香扑鼻、美味四溢的海鲜丝瓜汤就做好啦！ 如果你喜欢酸辣口儿的，可以试试这碗酸辣汤。 用温水泡点儿木耳，切碎；豆腐切成丁；胡萝卜去皮，切丝。 这几样食材倒入锅中，加食盐、生抽、白糖、胡椒粉、香菜末、鸡粉调味，再打一个鸡蛋液搅匀了，就能喝到一碗浓香四溢、酸甜开胃的热汤了。
喜欢清淡爽口口感的，可以直接用开水冲泡绿茶，或者放点牛奶一起冲泡，就是一杯清凉解暑、明目提神的好饮料。 不过，绿茶中含有咖啡因，有兴奋作用，晚上最好不要多喝。