茼蒿跟什么烧好吃？
用虾来做，味道和营养都极好 材料：新鲜茼蒿（2斤）、大虾（30只）、葱姜蒜、生抽、盐、糖
1. 将虾清洗干净后去掉虾线，沥干水分备用； 2. 在锅中加入油，烧热后将切好的姜蒜末放入锅中煸炒，随后把处理好的虾仁也放入锅中翻炒至变色；
3. 在炒过的虾仁中依次加入料酒、生抽和糖翻炒均匀，然后把洗净的茼蒿放入锅中一起翻炒4～5分钟左右。注意如果水蒸气比较多的话要时不时掀开锅盖让蒸汽散发出来； 4. 最后出锅前放入适量盐和鸡精调味即可。
【小贴士】 1. 如果不喜欢吃太过腥的味道，可以把虾线的去除得更干净一些，可以在清水中加入两勺白醋浸泡一会，这样能更有效去除腥味。 2. 用植物油炒虾仁可以保留虾仁中的营养成分，如果用黄油或者动物油脂来炒的话，可能会造成脂肪酸摄入过剩。