北京什么饼好吃的?

郦萱芝郦萱芝最佳答案最佳答案

我大北京,除了烤鸭、炒肝、炸酱面以外,还有好多好好吃的饼! 作为一个在帝都生活了将近10年的山西人,对这一口还真有点研究。 先给出结论:北京最好吃的饼,首推云吞烧麦(不是水饺),二推煎饼馃子,三推豆包。其他像麻酱烧饼、炒疙瘩等也都很不错。

先说云吞烧麦吧,这个真的好吃,我在西四一家小店吃过,6块钱一碗,量巨大,里面有大个儿的云吞和青红丝、瓜仁儿。我吃的时候正好赶上电视台来采访,一问,原来老板是香港人。。。不过这并不影响我对它的喜爱,推荐!

再说煎饼果子,北京的煎饼果子有两种,一种厚饼卷鸡蛋大葱,这种比较平民,一般5、6块钱一张。另一种是薄饼卷果仁儿、黄瓜丝、胡萝卜丝的,这种就比较精致了,一般9-12块钱一张。两种我都爱吃,最爱的是在西四老马煎饼那买的,3块钱一张,鸡蛋又大又嫩,辣酱很好吃。

最后说豆包,北京豆包有三种,一种是普通豆包,这种很受欢迎,各种卖包的都有,我推荐牛街那儿的聚宝源,8毛钱一个,特别好吃;第二种是芥末墩儿拌豆包,只在北京的一些餐馆里有,比如新荣记。用醋和芥末把豆包泡软了之后拌匀,口感类似凉皮,我很喜欢;第三种是奶酥馅儿的豆子,也很好吃,很多卖糖葫芦的小贩有卖,一两块钱一串。

再说说别的,北京除了以上三种主食外,还有很多很好吃的小吃,比如豌豆黄、艾窝窝、酸梅汤、糖耳朵等等。你如果来北京旅游的话,这些都可以买来吃吃。

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