榴莲壳煲什么好吃？
“一个榴莲三人吃，一只榴莲一万人吃”，这就是榴莲在人们心中的地位，可见其受欢迎程度之高。 但凡食物，总有人不爱吃，榴莲也不例外。但不管爱恨，都阻挡不了吃货们对榴莲的热爱，甚至有人为了消弭异样感，想出了许多吃榴莲的奇葩方式…… 作为一个地地道道的海南人，我从小吃到大的榴莲，是用榴莲壳来煮汤的。
【食材】榴莲壳、瘦肉、当归、生姜 【步骤】
1.把榴莲壳里的白色果肉剥下来，清洗干净切成块；
2.把瘦洗净切片，用开水焯一遍去腥；
3.锅中加入适量清水，放入榴莲壳、瘦肉和当归同煮，大火煮沸后，小火煮两个小时左右，加入切好的姜丝和盐和胡椒粉调味即可。 一锅浓浓的榴莲味就会弥漫在整个房间，闻起来让人口水直流。喝一口汤汁，味道香醇可口，让人欲罢不能。 当然，除了榴莲壳以外，榴莲全身都是宝哦！
1.榴莲肉 食用方法：直接食用或者做成榴莲酥、榴莲冰淇淋等美味小吃。
2.榴莲皮 食用方法：取新鲜的榴莲皮，刮净表面黏液，加食盐适量炖汤，具有养阴润燥补血养气的功效，适合体质虚弱、气血不足者和产妇食用。
3.榴莲核 食用方法：将榴莲核炒熟，加入大米煮粥，就能起到健胃消食的作用。 看到这里你是不是已经馋得流出口水了呢？趁着周末，赶紧回家炖上一锅吧~