豆腐怎么腌制好吃推荐？
我妈妈做的豆腐乳最好吃！她是在一个小区群里看到有人发的小方法，按照这个做出来以后真的好吃到爆啊～ 准备一块老豆腐 (就是很老的豆腐），切成2cm厚的大块。然后切几片生姜，准备一小碗辣椒面、两勺生抽、一勺老抽、一勺糖和料酒（可以不放）。 切好的姜放入锅里，加清水大火煮10分钟，然后把切好的豆腐放入锅中，再放入辣椒面、生抽、老抽、白糖和料酒。盖上盖子小火焖4个小时左右，关火让酱豆腐在汤里浸泡过夜。第二天就可以吃到美味又健康的酱料豆腐啦～ 用筷子轻轻夹起一大块豆腐，放在盘子里，表面撒些葱花，美味又健康！ 每次多做一些，放在冰箱里，随时可以吃。泡过的石头留起来，下次还可以再用哦～