香叶炖鱼好吃吗？
第一次吃的时候 差点被毒死… 那会住在部队，有战友从南方当兵回来带来两包香料，其中就有一包叫做香叶的，不知道能不能炖鱼，就拿出来试了一下，结果那个味道至今难忘，这辈子都忘不了，那种香味让你感觉自己身处热带雨林中，接着脑袋里一片空白，身体开始发热，然后…晕倒在地（我怀疑是不是香味太浓导致昏迷），后来战友把我扛回宿舍才救回来，真是惨绝人寰的经历！ 从那以后对香叶又爱又怕。 爱它是因为确实是一种非常好的香料，做鱼做肉都可以放一些，去腥增香效果很好；怕它是因为万一控制不好剂量或者误用，有可能会中毒。
所以题主问香叶炖鱼好吃么，答案绝对是好吃的，但是不能多吃哦~ 我一般会用香叶来制作水煮鱼或者酸菜鱼，鱼处理好清洗干净后，在两面分别划几刀，这样更容易入味而且煮熟了不会有鱼刺卡喉咙，然后把处理好的鱼放在容器中，加入姜葱、料酒去腥后，把香叶放进去盖上盖子，放到锅中大火蒸八分钟，时间到关火焖两分钟就可以开盖舀出佐饭吃啦～ 用香叶炖的鱼除了没有腥味外，还有非常特别的香味，如果你够幸运的话吃到嘴里的那一刻也许还能感受到树叶在空中飞扬的错觉呢~