鲨鱼烧汤好吃吗？
鲨鱼肉是比较少见的食材，价格也比较贵，市面上很少见到有卖的。 我之前去香港的时候特意去海鲜市场买了一点回来，当时很激动哈哈~ 不过回来煮了之后味道有点奇怪，不是很敢吃。 所以一直对鲨鱼肉的味道耿耿于怀，也一直没机会再尝试。
这次终于有机会了！ 在朋友推荐下，买了袋即食的鲨鱼肉干。 看到包装上显示是来自台湾的高雄，还挺好奇到底是哪里生产的。 打开之后是这样子滴～每小块鱼肉都用锡纸包着，看起来挺精致的。 我跟小伙伴每人分了一块，准备炖汤喝。 把鱼肉放在锅里煎一下，我比较喜欢嫩一点就把它切得很薄了。 用开水泡一下然后捞出来备用。 这是泡过的鱼肉，颜色发白，看上去没那么可怕哈哈哈。。。 然后准备炖汤啦~~我放了两块豆腐，因为觉得这样会让味道更好。 然后就等着它慢慢沸腾…… 等到汤汁浓郁、豆腐变成软绵绵的感觉就可以了。 这时候香味已经溢出来了，看着也很有食欲对不对！ 喝一口，味道不错呢！ 虽然有些腥，但是鱼肉的鲜味和豆腐的浓香融合在一起，感觉味道蛮好的。 如果能克服心理障碍的话，建议大家可以试一试这种即食的鱼干，还是很好吃的。