粉丝和什么包饺子好吃？
我们这里有一个比较传统的风俗，就是给刚出生的孩子送饺子吃，寓意是包一辈子。 这个风俗的起源有一段传说，很久很久以前，我们的一个祖先刚生下不久就失去了妈宝，他爹为了给他找吃的，到处奔波，最后遇到了一个好心的老太太给了他一些食物，那个食物就是饺子。这个祖先吃了饺子后活了下来并且渐渐长大，长大后他学会了自己包饺子的手法并传承下来。 所以在我们那里不论是你家有喜事还是白事，包水饺那是少不了的，而且馅料也是很有讲究的，如果是白事的话，一般都是白菜猪肉或是三鲜的，而喜事一般是以韭菜鸡蛋或是芹菜猪肉的为主。 那说到这可能有小伙伴会问，既然水饺这么受欢迎，那么饺子皮是怎么做的呢！其实啊，做饺子皮也是有技巧的，我之前在家里也做过，但总是失败，不是太软了就是发硬了，后来多次摸索终于掌握了其中的技巧，下面就教大家具体怎么操作吧！
【所需材料】
500g面粉（可以做20个左右）、1根葱、5g老抽、5g生抽、适量白糖、3g食盐、植物油、开水。
【具体做法】
第一步：和面 准备一个大点的盆，把500克面粉倒进去，然后挖个洞，放入1根葱切碎，加入2勺清水搅拌成絮状。 接着开始揉面，把面粉揉成一个光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜防止干裂。
第二步：调馅 准备一个小碗，倒入适量酱油、食盐、白糖搅拌均匀备用。 起锅热油，油热后放入切好的葱花炒出香味。
第三步：包饺子 把面团分成若干个大小相同的小剂子，然后用擀面杖擀成薄厚均匀的饺子皮。 取一张饺子皮，放入适量的馅料，按照自己喜好捏成你喜欢的形状。
第四步：煮饺子 锅内加水烧开，水开后放入饺子，并用勺子背轻轻推进，防止饺子粘连。 依次全部做好后就可以煮饺子了，全程用大火煮沸，等到锅里的饺子全部漂浮起来就说明熟了。