红萝卜怎么蒸好吃？
准备材料 胡萝卜，白糖，白醋 第一步 将胡萝卜洗净去皮切成丝状
第二步 用清水将胡萝卜丝浸泡片刻后捞起沥干水待用 第三步 取一干净碗倒入适量白糖和白醋调匀成醋糖水 第四步 把调好的醋糖水倒入胡萝卜中拌匀
第五步 用保鲜膜封好放进冰箱冷藏几个小时即可食用 小贴士 1、切胡萝卜时可以先用刀平削去根部，再削成丝。这样比较容易操作而且不会浪费。 2、用糖腌渍的胡萝卜味道特别好，酸甜清香，有股独特的红糖香味。喜欢更酸一点的可适当多加一些米醋。
3、因胡萝卜中所含成分的吸收率与维生素不同，只有溶解于油中才能被人体吸收，所以制作这道菜宜选用烧熟后的植物油。