窝生怎么抄好吃？
我是窝生的重度患者，特别喜欢吃窝生，因此也做过很多次。 先和大家分享一个失败的经验，希望大家不要重蹈覆辙！！！ 以前做窝生总是做成油炸食品，有一次心血来潮做之前没有把鸡蛋液打发（我的习惯是不管做什么面糊都会提前把鸡蛋液打发的）结果做出来的效果非常差，软绵绵的一坨，一点都不好吃啊，大家千万不要学我！！！正确的做法是将鸡蛋充分搅打成蛋液备用。
1、将100g玉米淀粉均匀铺在锅底防止粘锅；
2、开小火慢慢烧热，等到锅底开始冒烟的时候立刻关火；
3、迅速放入适量面粉用铲子搅拌成絮状后揉搓成面团；
4、把面团平均分成若干小剂子擀成片状，厚度约0.5cm；
5、锅中烧水，水开后把面片放进去盖上盖子蒸8分钟左右就可以了。 我一般会在上面浇一层酱汁再撒些葱花点缀一下，味道更好啦~
还有另一种比较好吃的做法就是直接裹粉下锅炸熟然后蘸酱吃，也很棒。 我之前试过直接把面糊舀到锅里炸，结果不是太成功……还是蒸着吃比较靠谱。 我最喜欢用的酱料是番茄酱和甜辣酱，拌在一起的味道真的棒棒的～也可以按自己的喜好涂抹沙拉酱或者辣椒酱等等。