粉丝怎么蒸着好吃？
我第一次吃粉丝的时候，以为它是某种豆子做的粉条（因为之前吃的都是红薯粉、土豆粉），还疑惑地想，“为什么卖相这么难看的粉做得出来好吃的菜呢”，于是颇为挑剔地用牙咬了一小截，脆生生的，果然不是豆子…… 后来才知道，原来它就是用淀粉制作的啊！
1.首先准备食材：粉丝 鸡蛋 香葱 香菜 榨菜末 辣椒油 生抽 陈醋 白糖 芝麻香油 (没有辣椒油的可以用热油炒一下辣椒粉)
2.把水倒入锅内烧开，放入粉丝煮熟，捞出过凉水沥干待用；
3.打入鸡蛋，加少许冷水搅匀待用；
4.把上述所有调料混在一起调成酱汁备用；
5.把粉丝和调好的酱汁拌均匀，让每一根粉丝都裹上酱汁，撒上葱花、香菜即可。
如果喜欢吃更酸辣的味道，可以加入泡菜或者酸菜一起拌。 我一般喜欢用砂锅煲饭时，把粉丝放在砂锅底一起煮，又软又入味哦~ 除了直接吃，还可以做成粉丝汤。在锅内先煎个鸡蛋，然后加水炖半小时左右，撒些葱花提香就可以啦～ 或者像下面这样卷起来吃也不错。 用清水浸泡粉丝时，别忘了往里面加点酱油哦，这样才能更有味呢！