冻千叶豆腐怎么做好吃？
冻千页豆腐做法有很多哦~ 可以直接蒸，也可以煎、炒、炸～ 最简单的就是清蒸。 把冷冻的千页豆腐取出解冻，然后上锅蒸熟就可以了。 当然这样做有点干巴巴的，我们可以用鲜虾来打打个比方啦。 在千页豆腐表面划十字，然后蘸着酱料吃。 味道好极啦！ 想要更油润一点？那我们就得炸一炸了。 这步骤和炸鲜虾仁差不多。 先把千页豆腐用刀划成小块（更容易入味），再用鸡蛋清、淀粉、面粉调成糊状，然后把豆腐放入糊里拌匀。 再往锅里倒油，等油热到七八成的时候把豆腐放进去炸，直到炸至金黄酥脆就可以捞起来控油了。 想要更爽脆的口感？那就得把豆腐下锅焯一下水啦。 焯水的步骤也很简单，就是清水煮开放进豆腐块，再加点盐入味就行咯～
最后一步，调酱汁。 用生抽、香醋、白糖和少许老抽调成酱汁，喜欢辣的可以加些辣椒酱什么的。 上桌前把香葱或者香菜撒上，浇上酱汁，美味就出来啦！ 你看，只要会蒸、会炸、还会焯，还有什么冻豆腐做不出来的呢～