怎么煮的汤圆好吃？
我喜欢吃芝麻味的，所以汤圆最喜欢的就是黑芝麻馅的，以前自己弄过，把芝麻炒熟了以后用搅拌机打成粉末状，和着猪油、糖一起拌成馅，味道真的很棒。不过这种芝麻馅的很难买的到，一般都要自己做。 我现在买到的黑芝麻酱里都有糖的，所以不用另外加糖了，比较麻烦的是需要把里面的油滤出来，这个步骤不能省略，不然就成油炸糕了。
1. 冷水和面，面和得软一点比较好（如果很硬的话会很难煮熟） 2. 然后搓条切剂子，大小根据自己的喜好来定（我喜欢大一点的，所以就切的大点） 3. 包馅，这是最关键的一步。因为糯米粉很粘，如果揉面的话会很困难而且不容易揉匀，所以我都是直接一手拿一团糯米粉，另一只手用手掌跟用力压扁、捏薄，然后把馅料放在面上，像包包子一样包起来 4. 开煮！水沸腾之后放入汤圆，记得要不停地用筷子搅动，防止汤圆粘锅底 5. 煮熟后就可以吃了，趁热吃口感最佳 我通常都配着豆浆一起吃，这样不会很腻。