大枣怎么蒸才好吃？
1.将新鲜的大枣用清水冲洗干净，放入大碗内，用凉水浸泡，使其变软。 2.把泡过的大枣放到清水锅中，煮沸后转小火煮5分钟左右，捞出沥干水分备用。 3.把煮熟了大枣放入料理机中，搅拌成泥状，或者用刀切成块，再搅碎也可以。
4.往处理好的大枣中加入适量的白糖和蜂蜜，搅拌均匀。 5.然后把拌好的馅料放入准备好的模具里，用力压实，倒扣出来，凉透后取出切块就可以食用了。 我最喜欢吃的一种做法是大枣鸡蛋羹，下面介绍的做法也超简单哦！ 用料 红枣（去核）适量 鸡蛋两个 冷水适量 细砂糖适量
步骤一：准备好原材料。
步骤二：把红枣去核，放进锅里，倒入冷水，开火将其煮开。
步骤三：打入两个鸡蛋，用筷子调散，然后加入少许的细砂糖或冰糖继续搅拌。
步骤四：盖上盖子小火焖十分钟就可以了啦！
是不是很简单！快试着做一做吧~ 小贴士 1、如果是用电饭煲来做，水量要比平时稍微多放一点，因为电饭煲在煮饭过程中会流失掉部分水分。
2、如果喜欢甜的可以酌量多加一些糖。