成都哪里的锅包肉好吃?

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【锅包肉】这个菜我可能比较有发言权,因为我是正经的哈尔滨人(虽然在上海呆了多年) 哈尔滨道外张包铺是必须要提到的,早先是在道外七道街,一个挺破烂的小馆子,他家有锅包肉、烧麦和饺子,味道都是一顶一的棒,后来搬到新阳路与河洲街交口处,环境还是那样,价格也很公道,锅包肉20元一盘。

去年春节回了趟哈尔滨,特意去吃了张包铺,还给上海的朋友带了点烧麦和锅包肉。今年初又回了一次哈尔滨,专门去拍了张包铺的招牌。 下面要说的是一家在哈尔滨没啥人知道的小馆子,叫鑫鑫饭团,地址在哈尔滨市南岗区西大直街406-5号,这家店真是超级无敌小,而且很难找(找不到就别来了!),店里最大件的东西就是两排凳子,老板是个四川人,说话口音很重,锅包肉20元一盘,颜色金黄酥脆,味道咸甜适中,搭配醋和辣椒油吃的那个爽啊~~

再说说南方的锅包肉吧。。。 【杭州】在杭州吃的这顿锅包肉,价格120元/份,看起来好诱人对吧,实际上吃到嘴里就那么回事,外面那个脆皮有点糊的感觉,里面酸甜口味感觉醋放多了,口感很差。

【苏州】在苏州平江路吃到的,据说这家是苏帮菜,锅包肉38元/份,跟哈尔滨的那种完全没法比,有点咸,有点硬,口感很扎实,但我不会主动再吃第二盘了....

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