鱿鱼芋头怎么煮好吃？
1.材料准备好 2.锅里加水烧开，放入排骨焯一下去腥，捞出备用
3.另起锅加入少许油烧热，放入白糖炒糖色。此时可以准备一盆凉水，待锅内呈琥珀色、有密集气泡时，立即倒入盆中冷却。颜色太深或太浅都不好，注意把控。这一步是为了让排骨上色更漂亮
4.把冷却的糖水倒入排骨中，再加生抽、老抽、八角（可放可不放）、桂皮、香叶适量，大火烧开转小火焖一个小时左右
5.一个小时后加入切好的姜和蒜以及切好的芋艿（切的时候记得要去皮哦）继续小火炖半小时。期间要注意看一下，防止烧干锅。我是因为之前做了红烧肉所以用剩下的冰糖和酱油，如果是直接用的话就按照平时炒菜的量来。因为放了冰糖和酱油，所以不用放盐了，否则味道太重不好吃
6.半小时后，汤汁收到一半，关火让排骨土豆芋艿浸泡在汤里慢慢入味。过夜最好，中途可以适当开锅翻拌几下，让它更均匀入味
7.第二天就可以吃到美味又入味的炖品啦！表面有一层晶莹剔透的糖衣，里面是鲜美的肉和糯糯的芋泥。。。幸福啊