羊肉腿怎么煮好吃？
昨天买了两根羊肉腿，晚上想着怎么做呢。 首先，把羊肉腿泡在清水里，让油脂脱离，大概二十分钟样子，再清洗一遍。（买回来的羊肉有带有肥肉的部位） 然后锅里放水，放入八角、桂皮，再将羊肉放进去，煮开以后撇去浮沫，加少许醋进去，继续煮。 等再次沸腾后，捞起羊肉沥干水分。 接下来就可以处理辣椒和香料了。辣椒切成小段；三瓣大蒜拍碎；生姜切丝备用。 最后就是把所有食材放入锅中，加料酒、白糖、生抽、老抽、豆瓣酱进去，加水没过食材，大火煮沸转小火炖一个半小时左右。（这里可以试一下甜度，觉得太淡的话，加点白砂糖） 起锅之前试一下味道，咸淡了合适就关火出锅啦~ 香喷喷的羊肉萝卜锅就可以大快朵颐哦~吃完身上一点都不膻！