鲳鱼汤怎么做好吃？
分享下我家常吃的一款菌菇鲳鱼汤的做法，食材简单，做法也不难，喝起来鲜味十足！ 所需食材： 新鲜鲳鱼1条、海鲜菇200g、白玉菇200g、葱姜少许、食用油适量、盐适量、料酒适量；
具体做法： 鲳鱼处理干净后，在两侧划上几刀，用少许盐和料酒腌制15分钟左右； 海鲜菇和白玉菇洗净切去根部，葱姜切片； 热锅热油，油热后先放入葱姜炸出香味，然后放入鲳鱼煎至两面金黄； 加入足量开水，没过鱼肉，大火煮沸后，转中小火炖30分钟左右；
汤汁浓白，鱼肉熟透后，加入洗净的海鲜菇和白玉菇，继续炖煮5分钟左右； 最后根据口味调入适量食盐，一锅鲜香味美的菌菇鲳鱼汤就煮好了~ 小贴士： 1.鱼肉本身富含蛋白质，煎熟后更容易消化，所以不要担心吃了会长胖哦～
2.喜欢喝汤的亲可以在煲制过程中适当多放些水。 我家汤多菜少，常把汤盛在碗里，连汤带菜一口吃掉～ 这样一碗热乎乎的菌菇鲳鱼汤下肚，浑身都暖洋洋的，别提多舒服了… 您学会啦吗？