鸡小腿怎么做好吃？
我喜欢吃那种炸过的小鸡腿，所以呢就经常自己在家做！ 做法简单，味道好，又安全卫生～～ 我平时比较喜欢买鸡腿来做小炒鸡或者是做成鸡汤等等 但是我喜欢做炸鸡，所以呢我就买了鸡小腿来炸，但是鸡大胸和鸡小腿的口感还是不一样的喔~ 鸡大胸吃起来会更有肉感一些，而鸡小腿的肉质会比较紧实一些，口感也不错呢～～ 小时候我特别爱吃一种小吃叫鸡柳条的，是外面有卖的那种，然后呢我自己也尝试自己做了一下。 准备食材如下：
1.先把冷冻的鸡小腿拿出来解冻；
2.把解冻后的鸡小腿清洗干净沥干水备用； 3.清洗干净的鸡小腿切成两段更容易入味； 4.切好的鸡小腿加入料酒、盐腌制半个小时左右；（我是提前一晚上腌制的） 腌制好后加入玉米淀粉抓匀；
5.起锅烧油小火将鸡小腿炸至金黄即可。
这个不需要太多油的，因为鸡小腿本身就有很多水分，所以我一般都是半煎半炸的呢～～出锅后撒点孜然粉或者辣椒粉就很棒了！