胡萝卜大枣这么熬水？
胡萝卜大枣汤一般是指将胡萝卜和大枣放在一起熬煮成的汤，有健脾补气，养血补血，健脾养血，调和脾胃，开胃健脾，增强机体免疫力，御寒暖身的功效。
胡萝卜，又名红萝卜、黄山萝卜、芦胡萝卜、黄萝卜、胡萝卜、红萝、甘香菜、黄菜、红菜、胡罗卜、 黄萝卜、红萝卜、芥菜、黄芥、绿芥、赤芥、玉须、药红、黄根、柑子胡、羊肝、赤莱、红根、黄根、生荠、紫苋、赤苋、羊蹄根、山萝卜、红萝卜、红土子、倭瓜、老姜、姜、白革、香芒，是萝卜中的一种，又名黄金笋、棕柄菜、曲菜、花菜、胡菜、荠菜、雪菜、生根、棒菜、芦芦、蕾蕾、晚蕾、帽盒菜、香花菜、伞菜、张篷菜、黑菜、狗菜、鬼头菜、天菜、盐瓜掌菜、野苦瓜、洋姜、番姜、姜芽、辣菜、丝瓜、菱角笋、象牙笋、豆腐笋、黑皮葵、花菜、甘笋、黄麻、夏竹笋等。
胡萝卜别名有很多，常见的 有“胡萝卜”、“黄萝卜”、“红萝卜”、“芦胡萝卜”、“东胡萝卜”、“西胡萝卜”等名称， 素有“小人参”之称。 胡萝卜常用作佐餐，用于烹调味道清淡爽口，并具有一定医疗作用，可治病后虚弱、高血压、体弱多病、产后缺乳等症。
胡萝卜大枣汤的食疗功效：
★健脾补血： 黑豆、绿豆滋阴补血，大枣、栗子健脾，蜂蜜益气，故对身体虚弱、气血双亏、厌食、心悸气短、失眠、皮肤粗糙者也有疗效。
★ 养血安神： 妇女产后失血过多，素有空虚之感，故中药常配用大枣安神养血，或用于贫血病人；大枣入肝经，可润肤，故常用红糖煮粥，治疗月经不调，或经霜肿闷瘕；大枣兼补血，和血，故李时珍应用于乳房作满腹痛，食之则痛即刻消失。
★ 健脾养血： 中医以大枣为扶助正气，补益脾胃的药，所以大枣兼有养血，调营，理气之功效。由于大枣味甘性温，有健胃健脾，心气不足，邪气侵袭，腹痛腹泻，各项不适等症状。
★ 缓和脾胃： 脾胃虚寒，泄泻，便秘，痢疾，消化不良，饥饿感，或孕妇呕吐，胃酸过多等病症，均适合食用大枣。
★ 解药毒，纾炎症： 大枣不仅能入药，还有解药毒，纾炎症等作用。清代名医陈修园说：“醋枣止痛疗风湿，苡仁米汤舒筋络。”青丝易断，黑发生发，可服食大枣，黄豆，黑豆，花生；兼营养不良，皮肤破裂，生发难治，亦可用大枣粥，煎汤内服。