土豆泥可以怎么做？
我们都知道，土豆可以做成很多美食，今天我们看看有哪几种吧。今天我们要做的是香煎土豆泥。看起来简单，吃起来可一点都不简单哦。赶紧来看看怎么做的吧。
材料：土豆 400g、黄咖哩粉 1/4茶匙、盐 1/2茶匙；油 50ml
做法：
1）土豆去皮，切成1cm厚的块状。咖哩粉与盐混合备用。
2）土豆放入蒸锅中蒸15分钟。（如果喜欢软一点的食物，可以适当延长时间）
3）将蒸好的土豆取出，放在一边冷却。
4）将土豆碾成泥。这里要注意的是，如果用擦切丝的土豆，那么要用冷水浸很久，之后才能将水份挤出。
5）将土豆泥揉成适当的圆形。（不硬性，只是成形即可）
6）锅中放油，烧热，将土豆泥放入煎成金黄色。这里如果用小火，是需要不停的翻拌。等到呈焦黄色后，翻拌均匀就可以出锅了。
7）吃的时候，可以搭配不同的酱料。这里搭配黄芥末和大蒜茸。