胡萝卜粉可以做些什么？
如果我们身边有孩子不喜欢吃胡萝卜，但是家里人又希望孩子的营养能跟上的话，其实就可以将胡萝卜磨成粉，加入一些其他的食物一起给孩子做着吃，这样一来孩子也就不会抱怨胡萝卜了。胡萝卜磨成粉可以做哪些食物呢？大家一起来聊聊吧。
胡萝卜粉可以做些什么
早餐：胡萝卜粉30g，玉米面15g，白糖适量。开水冲成糊羹，蒸熟后食用。
胡萝卜芹菜汁 做法：胡萝卜1根，芹菜3根，梨1个，橙子半个。将胡萝卜，芹菜，梨，橙子放入榨汁机中搅成汁，倒入杯子中即可饮用。功效：有很好的润肤、明目、美容、抗衰、降血压、调整心血管功能的效果。
胡萝卜蜜奶茶 做法：胡萝卜1根，蜂蜜适量，牛奶500毫升。将胡萝卜切细碎，放入榨汁机中榨碎；将榨好的胡萝卜汁倒入杯中，加入蜂蜜搅拌，再倒入热过的牛奶，并用勺子搅拌均匀即可饮用。
胡萝卜小米粥 做法：胡萝卜1根，小米半斤，红糖适量。先将小米洗净，放入锅中烂煮，之后放入胡萝卜，待胡萝卜煮熟后，加入红糖，稍煮片刻，就可以食用了。
胡萝卜芦笋汤 做法：胡萝卜半根，芦笋8根，沙拉10克，胡椒粉，盐，鸡精适量。先将胡萝卜切丁，芦笋去掉老皮，洗净。在锅中加入适量的水，大火煮开，放入胡萝卜丁，芦笋，煮上片刻。加入沙拉，调好口味，放入胡椒粉，撒上鸡精，即可食用。
胡萝卜三虾水饺 做法：虾仁，活海参，鲜皮蛋，荸荠，葱姜，色拉油，鸡蛋清，味精，食盐各适量。先将虾去皮，去头，把虾肉搅碎，后用净纱布包住虾泥，榨汁。参汤加味精、盐和色拉油调成白汤备用。虾仁制成泥后加入葱姜末，用白汤调成饺子馅。将虾泥包入饺子，用水煮熟后，分别用原汤、盐、味精、香油、葱花香味即成。
胡萝卜山药粥 做法：胡萝卜半根，山药1小段，粳米50克，白砂糖适量。先将胡萝卜、山药洗净，切成块状；粳米洗净，放入锅中，加入适量清水，熬煮成粥，再加入胡萝卜、山药块，加入适量白砂糖，拌匀，稍煮片刻，即可食用。
如何挑选胡萝卜
1、从颜色上：外表皮颜色多为橙红色、深红色或紫色，色深的内心一般也比较空，弹性较差，肉质不明显，此情况多由机械损伤而引起。优质的胡萝卜呈金黄色，根茎粗壮，粗皮纹理清晰，肉质乳白色，微甜。
2、从形状上：形状上多为圆锥型，上小下大，或有钝圆的黄褐色斑点，均是正常的色泽，若碰上形状异常、过分方正的，就要提高警惕。
3、从味道上：品质好的胡萝卜，口感甜脆，有胡萝卜的味道，如有异味、发苦或有不正常的味道，即变质不宜食用。