冷冻虾什么虾好吃？
关于冷冻虾什么虾好吃，其实并没有一个确切的答案。因为美食讲究的是个人口味不同而喜好各异，所以没法说哪种冷冻虾一定就最好吃！ 但我认为海虾的冷冻虾仁可能更好吃一些，因为我们日常买到的海虾都是活蹦乱跳的，虽然做熟后口感很不错，但其中可能会带有海鲜的腥味和土味；而冷冻后的海虾由于鲜味已经褪去，其中的腥味和土味也会有所减轻，加上冷冻的过程中会抑制细菌等微生物的生长，使得冷冻海虾更加安全卫生，味道也更佳。 当然冷冻大虾也是个好选择~不过购买时一定要看清包装上的生产日期以及保质日期哦。 至于你说你买的冷冻虾有臭味，有可能是虾本身就有异味（比如刚从海里捕捞上来的海虾会有海洋藻类的腥味），也有可能是储存不当导致虾变质发霉所产生的臭味。
如果你买的冷冻虾有臭味，又刚好在保质期内，那么建议你丢进锅里煮一煮，多加一些葱姜蒜去腥，这样就能去除大部分腥味了；如果还是觉得有臭味，也可以往里面加入适量的料酒或者白酒去腥提香。 经过高温蒸煮，大部分的有害物质可以被杀灭，此时再搭配上美味酱料，一碗香气扑鼻、鲜嫩美味的酱汁大虾就可以出炉啦。 如果觉得这样处理后的冷冻虾仍然有味儿，那么你很有可能买到变质的冷冻虾了哟～建议马上丢弃，以免食用后对身体造成不良影响。