怎么给婴儿蒸鸡蛋糕？
宝宝喜欢吃蛋羹，这不，今天奶奶又给嘟嘟做了一个可口的蛋羹。看着宝宝吃得津津有味，妈妈一边赞叹着奶奶的手艺，一边也馋得直流口水呢，宝宝实在太可爱了。给婴儿蒸鸡蛋糕并不难，只要掌握一定的技巧，无论是大人还是孩子都可以轻松驾驭这道美食了。下面，我们来说说怎么给婴儿蒸鸡蛋糕：
食材准备：鸡蛋，温水，调味料：香油，盐；鸡蛋汤做法：鸡蛋打匀，加温水搅拌，加调味料，开水上锅蒸10分钟。
怎么给婴儿蒸鸡蛋糕！技巧总结：
1、搅拌鸡蛋液时可稍许加盐，但不可过多，鸡蛋糕味道鲜美即可。
2、搅鸡蛋液时一定要小心，不要打到鸡蛋冒泡为止（鸡蛋液起泡会影响鸡蛋糕的质量）。
3、煮鸡蛋糕一定要用开水，这样煮出来的鸡蛋糕才会松软可口。
4、出锅后要在鸡蛋糕上涂抹一层香油，这样做的目的是防止鸡蛋糕变质，且味道会更加的香浓。
5、如果给宝宝吃，可以把鸡蛋糕切成块，大火隔水蒸4分钟。如果大人吃可以不用切，直接隔着玻璃放进蒸锅里蒸10分钟左右。