猪蹄炖绿豆有什么功效？
我们都知道吃猪蹄对身体有很多的好处，如果说你常吃猪蹄的话，你的皮肤会变得很好，而且你的体重也绝对不会超过标准体重，因为猪蹄中含有很多的胶原蛋白，同时还有我们人体需要的很多微量元素和维生素，所以多吃猪蹄对你的身体绝对是会有很大的帮助的，当然你要炖着吃，不要炒着吃。
这里我们所谓的绿豆猪蹄汤，它其实是有一个很多的叫法的，叫冰啤酒猪蹄汤，为什么叫冰啤酒猪蹄汤呢？因为要把猪蹄煮好以后呢，上面有一层白色的泡泡捞出来扔掉，然后加上啤酒开始炖，炖好了以后味道是很不错的，而且你多喝上几碗呢，你的口臭啊，便秘啊，很多问题都可以得到有效的解决的，所以在这里我们要和大家去分享的。
猪蹄和绿豆我们分别都要准备好，要用电炖锅或者是不沾锅去炖，因为它们的性质是不一样的，很容易糊锅，而炖出来以后的味道是特别的美味的，绿豆只要两三百克就够啦，当然吃得人不多的话就买三百克吧，吃很多人或者平时当零食吃的话就要适量了，然后猪蹄要买新鲜的，最好不要去市场买那些已经炖好的，虽然那样会比较方便省事，但是里面的味道你是不了解的。
1、先把猪蹄洗干净以后用水氽一下，水烧开以后立刻关火捞出。
2、把焯过水的猪蹄再次用干净的清水冲洗干净，然后放入锅中，加入炖鸡或者炖排骨时的异味调料，水倒入齐平猪蹄就行。
3、煮锅中注入清水，烧开，放入绿豆滚1分钟捞出冲凉。
4、然后把刚才的猪脚放入锅中开始煮，煮开以后就可以放入绿豆啦，然后改为小火，慢炖60分钟左右吧，如果家里的电磁炉功率特别大，那就用小火炖半个小时就好啦。
5、起锅前放上适量的盐就可以关火了。
6、把炖好的猪蹄取出放在碗里，然后把剩下的汤汁浇在猪脚的上面就可以吃了，记住啊，想要味道再好吃一点的话，那就放一点儿啤酒在锅里一起炖。