胡萝卜可以打粉吗？
胡萝卜在大家的印象中一直都是很有营养的蔬菜，而且吃起来甜甜的，很多朋友都喜欢，现在有些用胡萝卜打粉的机器，可以把胡萝卜打成粉，这样吃会容易一些，但是也有很多朋友担心，如果把胡萝卜打成粉就会失去原有的营养成分了，那么到底是不是这样的呢，关于胡萝卜打粉是否失去营养价值，大家一起来看一下吧。
胡萝卜的营养价值有哪些？
1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，通便降脂；
3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；
5、降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
胡萝卜可以打粉吗？
专家：胡萝卜打粉后丢失一部分营养成分，但是打粉后食用较方便，适宜于老人、小孩和病人食用。
胡萝卜打成粉后食用需注意：
1、胡萝卜打粉生吃，不熟不吃、吃多少打多少，以防营养素损失和浪费。
2、打胡萝卜粉时要用开水。因为胡萝卜中有些营养成分在遇到低温、低pH值条件下易被破坏，而热水处理可以使营养成分充分溶出。
3、不要与过酸、过甜的食物一起食用。
4、高血糖患者要谨慎食用，最好向医生咨询。