土豆泥做成土豆饼怎么做？
1。把土豆蒸熟，然后弄成土豆泥。
2。把土豆泥加盐，鸡蛋，适量的面粉加水和面。搅拌时最好用勺子，因为勺子比较容易把握里面的分量，一般3-4勺土豆泥，3-4个鸡蛋，剩下的就是面粉了。加水时也可以省略，用水勺子舀一点土豆泥到碗里，再加入适量的水，这样才能保证饼的软硬度，也不会弄得手里都是面糊。
3。然后把土豆泥捏成一个个圆饼。记住，不要做得太大，不然拿在手里就不方便了。可以把圆饼轻轻地压扁，这样更方便食用。
4。锅中放油，油温热后把饼放入锅里，大火蒸3分钟，然后中火3分钟。好了后，把土豆饼盛出来，可以用桌子拍拍其上面多余的油。
5。煎土豆饼。锅中加油，油热后把土豆饼放入，小火煎至2面焦黄。土豆泥饼就做好了。
二，自制土豆泥的简单做法
1。把土豆去皮，切成小丁，最好是椭圆形 。
2。把土豆泡在水里以防氧化。
3。把土豆倒进去微波炉转3分钟，记住一分钟要翻个。
4。把土豆拿出来后用手捏一捏，如果感觉土豆泥变软了就可以了。
5。把土豆泥放到碗里，然后加一些沙拉，还可以根据个人爱好加果酱，然后可以吃了。