玉米煮怎么煮好吃?

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东北人教你做粘豆包,软糯香甜不粘牙,一次多做一些,吃不完可以冷冻保存

准备食材: 黄小米60克 黑米60克 糯米180克 红豆50克 花生50克 葡萄干30克 核桃仁30克 红糖200克 温水适量

制作步骤:

1.将准备好的黄小米、黑米、糯米清洗干净,然后浸泡5个小时以上;红小豆和花生洗干净浸泡一个小时备用。

2.五小时以后将所有食材一起放入锅中,加入红糖和水(水的量可以稍微多一些),大火煮开之后转成小火慢炖一个半小时左右。中途可以打开盖子搅拌一下,防止糊底。

3.一个半小时以后,汤汁已经变得浓稠了,这个时候我们可以尝一下汤汁的味道,根据自己的喜好添加适量的糖。喜欢口感甜一些的可以多加一些红糖或者白糖。

4.在锅中放入一把葡萄干,再盖上盖子焖10分钟左右就可以关火了。这时我们可以看到碗中飘着晶莹剔透的糖珠子,吃起来甜而不腻,满口香醇!喜欢软一点的可以留点温度让米饭再松软一会儿。

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