高压锅鱼汤营养吗？
虽然鱼汤营养，可是鱼要在怎样的做饭中才能做到营养最大化呢。今天小编就为大家推荐几款鱼汤的做法。
很多人都喜欢喝鱼汤，感觉鱼汤营养比较多，比较滋补。但是到底喝什么鱼汤好呢？是家里的老火靓汤好呢还是什么好？其实都不是，鱼汤也是要看怎么做才好。来看看鱼汤的做饭方法和哪些鱼适合煲汤吧！
高压锅鱼汤营养吗
不可否认，用高压锅煮鱼，时间固然快，汤当然也浓，但那鱼的营养大多都变成了汤，鱼肉中的营养大多都溶到了高压锅里了，在喝汤的同时，难免会把大量鱼汤扣在碗里，这样更容易吃多了，脂肪也摄入多了。而清蒸鱼，虽然做法简单，但最大限度地保持了鱼的营养，也不存在吃多的问题。
鱼的营养成分
1、富含蛋白质，滋阴养胃，补虚，补血，健脾利水。
2、富含维生素A、维生素B1、维生素B2，烟酸，兔肉。
3、有补中益气、养心安神、调和脾胃、利水、消肿、养生等功效，对贫血、脾胃虚弱、风湿、消化不良、慢性肾炎水肿、脚气等疾病有良好的辅助治疗作用。
哪些鱼适合煲汤
我们一般选择鱼应该尽量选活的。不要冰的也不要冷冻的。当然如果嫌贵的话可以用活鱼洗好之后用少量的盐腌一下然后煮。这样也可以保持鱼的鲜味。当然应该用冷水慢慢的炖。这样的鱼汤才会鲜美啊，大家说是不是啊。
1，鱼头火锅
用一条草鱼或者鲢鱼，切块，放进热油锅，稍稍过油，加上水煮开，加点盐，蒜苗，萝卜等等自己喜欢的调味品，最好放点蘑菇，然后就可以吃了，做法非常的简单，但是非常的美味啊。大家回去可以试一下哦。
2，酸菜鱼
这条鱼的做法可以说是非常的全能了，它可以可以做汤也可以切片来做菜，还可以和米粉一起煮，非常的有渔味啊，不知道你是否喜欢呢，反正我非常的喜欢，每次吃酸菜鱼的时候我都觉的非常的爽啊，那个感觉真是太棒了，非常的开胃，希望大家也能感受到这样的美味吧
3，红烧鲤鱼
我最喜欢的就是吃妈妈做的红烧鲤鱼了，不知道你是否也喜欢啊，我每次吃鱼的时候都会吸鱼刺，然后吃完之后呢，就乖乖的去吃我的水果啦，这样母亲做着手中的活，脸上就会露出温馨的笑容，这样的家庭的温暖实在是太迷人了，希望有一天你能感受到。
4，武昌鱼
把武昌鱼洗干净之后，用少量的盐涂抹在鱼身，不要放水哦，晒个两天，然后就可以上锅蒸熟啦，但是要好吃一点，还要淋上蒜头酱油哦，希望你会喜欢。