毛豆和土豆能同吃吗？
土豆和毛豆能一起吃，毛豆的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A与B、烟碱酸、矿物质及纤维素，且很容易被消化吸收，是小儿、老年人及产妇的优质营养源。毛豆含钾丰富，120克毛豆中含钾约540毫克，是80克鸡蛋、100克牛奶或60克豆腐的7倍多，对于高血压患者具有较好的调节作用。毛豆中还含有人体必须的8种氨基酸，含有卵磷脂，富含抗氧化成分——维生素E和硒、锌等微量元素，对血管有较好的保护作用。
土豆营养也很丰富，含有丰富的碳水化合物、优质蛋白质、多种维生素和矿物质，而且还具有补脾和胃、缓急止痛、宽肠通便的作用。对于脾胃虚弱、消化道溃疡、习惯性便秘者十分有益。