果蔬蝴蝶面煮什么作用？
儿童不爱吃蔬菜、偏食很常见，但这样长期下去肯定对孩子的生长发育有影响，把蔬菜融入到面条中，绿色的菠菜面、紫色的紫甘蓝面、粉色的火龙果面……色彩变得更加丰富，样子更新奇，口感带着果蔬清香，孩子更爱吃。而且，含有木质素、生理活性等有效成分，营养更丰富，具有抗癌、抗衰老、消炎、降血脂等作用。
制作方法：
1、 菠菜水煮开后倒入50g面粉，和成面团。同样方法和好胡萝卜面团后，两个面团分别擀成面片，叠放在一起后切成蝴蝶面。锅中水烧开后，放入面条煮熟即可。
2、 根据喜好挑选紫甘蓝、菠菜、甜椒、火龙果等颜色鲜艳的果蔬。
3、 果蔬洗净，放入榨汁机中榨汁，也可以切成小块，放在锅中煮成蔬菜水。然后用榨出的果蔬汁和成面团。
4、 可以用各种模具做出不同形状的面条、面点，也可以做成细长的挂面等。