开水烫面是传统的发面方法，但是操作过程比较繁琐，现在用酵母粉发酵制作馒头、包子等更受欢迎，其实使用酵母粉也是可以做出美味又营养的好吃的包子的。 那么，为什么不用热水或者温水泡发面粉呢？这是因为水温太高会让面粉中的营养物质流失，比如维生素会受到高温破坏而被大量损失。
1.将燕麦淘洗干净，放入高压锅中，加水没过燕麦20mm左右。（如果不知道加多少水，就比蒸馒头的时候少放些水就行） 2.高压锅上汽后，小火焖30分钟。 3.待冷却后开盖，用勺子撇去浮在上面的皮（这步可省略，但我比较喜欢把皮撇出去，口感会更好）。 4.将煮好的燕麦过筛两次，做成燕麦饭。
饵块（yì wài）是一种有名的云南地方小吃，用大米蒸熟后揉搓成条状后蒸制而成，分粗、细两种，粗细分为甜咸两种做法的口味。 饵块在烹制之前一般要切成薄片，然后根据喜好搭配各种馅料卷起来做成卷饵块或者包上猪肉等馅做成熟饵块或肉饵块。
我吃过最好吃的猪涟漪是用豆腐渣做的，做法如下： 原料：豆腐渣、鸡蛋、葱花、盐、味精、面粉 制作过程： 1.将豆腐渣用少许清水蒸制成熟，挑出杂质，压成泥状；2.在豆腐泥中打入鸡蛋，加葱花和适量食盐、味精拌匀；3.倒入烧热的锅中摊熟（注意不要太干）；4.待凉后切成块状；5.将面粉用清水调成糊状，
我小时候，家里是很穷的。早年间，我父母亲都是厂子里的工人，工资很低。一个月的工资能买的馒头和咸菜，家里7个孩子，老七是我妹妹，最小的孩子往往最受宠，但是最苦的是她，因为总是饿得最快。我记忆里，妹妹总是饿青着脸。 为了填饱肚子，母亲想了许多办法。
蝶鱼头很好吃，下面介绍做法： 原料：胖头鱼（也叫碟鱼头）、剁辣椒、姜蒜葱 调料：料酒、生抽、老抽、陈醋、白糖、胡椒粉、鸡精 步骤：1、首先处理鱼，把鱼肉从脊背处用锋利的刀沿主骨挑出来，小心地将其剔下来，然后清洗一遍，备用； 2、把姜蒜剁成末，葱切成葱花，剁辣椒切碎，备用；3、取一个干净的碗，
这个问题，问我就对了！ 作为西夏郡王（李元昊）的后代，我对新鲜枸杞的味道太熟悉不过了。 我的祖先李元昊建立西夏后，为了彰显自己尊荣高贵的身份，特别将“火”字旁改为“木”字旁，寓意自己是森林之王。 所以他命名自己的国度为“西夏”，又因为“夏”与“虾”同音，所以又称为“大虾”。
作为一个在南方人，非常非常喜欢吃鸭！我去过最棒做的最好吃的酱鸭是在绍兴一家不大不小的饭店里，那个酱鸭真的绝了，又香又不咸，皮是亮的琥珀色，肉质鲜嫩饱满，一口咬下去酱汁充满整个口腔，那种满足感真的让我至今都难以忘怀。
250g玉米粉+300ml清水+100g糖 做成玉米汁，加入淡奶油和黄油，就是玉米浓汤啦！ 加牛奶和鸡蛋，上锅蒸就好啦~ 一盘鲜香四溢、软糯弹牙的玉米鸡蛋羹就做好啦！ 你也可以加入少许小苏打，做成更蓬松柔软，味道像蛋糕一样的甜点哦！ 南瓜和玉米都是粗粮中含有丰富蛋白质、脂肪酸和维生素的种类。
虾米，在闽南语中叫“虾米”，粤语中叫“虾米”，普通话中也有很多地方管它叫做“虾米”的（虽然这个叫法并不准确），不过普通话里还有一个专门称呼它的词——“海米” 。 “海米”是由沿海人民发明的美食，现在却已经成为全国性的重要海产品。“海米”的烹调方法很多，蒸、炒、焖、煮都可以，不过最普遍的做法还是蒸煮。